泉州水なす

泉州の名物、水なすの漬物を、送ってもらいました。クール宅急便ですぐに届きました。

新鮮さが大切な、デリケートなものと聞いていたので、ちょっと心配でしたが、たいへん美味しくいただくことができました。

１０個注文して、お世話になっているかたや、友達、娘のところなどにちょっとづつ届け、わたしのところで３つ食べました。届けたいところはもっとたくさんあるのですが、すぐに届けられるところでないとだめなので、その日に私が立ち寄れるところだけにしました。

送られてきた段ボールをあけてみたら、まずその包装に、すっと心が和みました。花かざりのついたピンクのひもでゆわえられた美しい手ぬぐいをひらくと、一つづつ水ナスの入ったビニール袋がかわいらしいお人形のように並んでいました。ここで頬がゆるみます。

適当に切って食べたらいいのですが、聞くところによると産地の泉州では、一人が一つ丸ごとを、手でさいて食べるのだそうです。それが礼儀だ？と、言う人もいました。

正直、こんなにおいしいものだとは思いませんでした。えぐさもなく。ビールがおいしくなる、最高の食べ物でした。

私が水ナスを送ってもらったウェブサイトを紹介します。

水なす美人塾ブログ＜http://mizunasu-bijin.blog.jp/＞

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