みょうが

みょうが

みょうがです。薄暗い所に生えるようです。梅雨のころにでてくる、芽のようなところはよく食べるのですが、この状態の茎や葉も食べれることは知りませんでした。生でも、酢のものでも、炒めもの、煮物、何にでもあうそうです。少し切って、いただいてきたので、今夜のおかずに生かしたいと思います。お酒のあてに、とてもよさそうですね。

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