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月別アーカイブ: 2015年3月

春の気配:ふきのとう

まだ冷たい土の中から、小さなふきのとうが3つ、顔をだしました。さっそく料理に取り掛かります。よく洗って土を取り除き、軽くゆでました。小さくきざんで、器にいれました。ありあわせの麦みそと酒粕と、オリーブオイル少々を加えて練 …

ふきのとう@東洋マーク
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